台“农委会”23日坦言，由于国际大宗原料价格持续下跌，岛内鲜乳市场需求充沛，为了均衡酪农成本增加，从2011年10月1日起，生乳价格每公斤将调涨新台币1.9元，牛奶价格早已开始蠢蠢欲动。据报导，“农委会”回应，由于乳牛饲料、草料均上涨，特别是在是饲料玉米部分，从2009年8月至今早已下跌42.88%，造成生乳生产成本上升。
“农委会”坦言，近来两年国际大宗原料价格上升，再加三聚氰胺事件后，岛内鲜乳市场需求充沛，酪农为了因应跃进生乳，投放成本持续减少，乳品业者及酪农历经一年的协商，双方同意生乳价格从2011年10月1日起，每公斤调涨1.9元。牛奶涨价的消息一出，消费者也急忙供不应求，好在鲜奶零售价格下跌前多卖一点，却是下个月以后，收益有可能就要大跌了。
不过，“农委会”也敦促业者，要审慎考虑鲜乳调涨价格幅度，以照料消费者权益。
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