蛋鸡养殖一直是南城县农民的重要经济来源，总量在200万羽左右，涉及全县6个乡镇、79个行政村。从去年11月份开始，鸡蛋价格一跌再跌，该县的许多养殖户亏损，蛋鸡养殖遭遇20年来最差行情。虽然从今年3月份开始，鸡蛋销售和价格有了回暖的迹象，但未来蛋鸡养殖走势如何，一些养殖户心里仍然没底。
蛋价持续跌行情堪忧万坊镇黎家边村是南城县有名的蛋鸡养殖专业村，蛋鸡养殖是这里的“一村一品”特色经济。村支书刘金水介绍，该村有20多年的养鸡传统，400多户人家有48户靠养鸡为生，最多的有3万多羽。
“过去鸡蛋很好卖，福建、广东那边的客商直接过来拉货，价格也很好，最好的时候卖到了220多元钱一箱（约360枚、22.5公斤），一般的时候也能卖到180元左右，养殖户都能有不错的收益。”刘金水说，但是从去年11月开始，鸡蛋行情越来越差，收购价一路走低，跌到今年2月底的时候只有130元每箱了，这是20年来，该村养殖户遭遇的最差行情。
一些养殖大户一天就要亏1000多元，损失惨重。刘金水家也养了1万多羽蛋鸡。从去年3月份开始，他陆陆续续为蛋鸡养殖投入了58万元，除了自己家的38万元积蓄，另外20万元不是从亲友那借的就是从银行贷款的。“从3月份开始，虽然销路还可以，但价格太低了，没得赚，难还债啊。
”刘金水叹道。42岁的胡云辉是黎家边村的养鸡大户，他家有3万多羽蛋鸡。
从去年年底到今年3月初，鸡蛋的价格都不好，为此他一直承担着每天近千元的亏损，直到最近行情才好了点，鸡蛋价升至150元一箱了，但这个价格也刚好保本，赚不到钱。坐等收购致供需失衡“养鸡的人太多，鸡蛋多了就不值钱，蛋多价贱没处销啊。”养鸡户说，不仅鸡蛋的价格降了，鸡粪的价格也是越来越差，以前一包鸡粪能卖个7元，现在只能卖2元。“黎家边村只是南城养鸡业的一个缩影，整个南城都面临这样的问题。
”南城县畜牧水产局局长许云龙告诉记者，这些年来，该县的专业蛋鸡养殖规模一直在不断扩大。但是这里的农民会养鸡但不会卖蛋，鸡蛋都靠广东、福建的客商到村里收。近几年鸡蛋产量提高了，但销售渠道还是那些，客商只需要那么多蛋，多出来的蛋造成市场供需失衡，自然价格就跌了。另外，南城的鸡蛋产品加工不足，全县用于加工的鸡蛋只占到了产量的1%，非常有限，绝大多数只能批发到外地去，养殖户对外依赖程度太高了。
直到去年下半年，一些村组的干部意识到这个问题，主动走出去，联系鸡蛋的销路，但短时间内很难扭转鸡蛋市场尴尬的局面。蛋鸡养殖要一举多得“老百姓遭遇这种局面，我们也闹心。
”许云龙告诉记者，南城县的鸡蛋深加工三年前就开始，主要是“洪门实业”在做。由于市场没打开，南城的蛋鸡品牌销售渠道没建设好等原因，这一块发展较慢，加工鸡蛋仅占全县鸡蛋产量的很小一部分。
据了解，该县的鸡粪大多卖给柑橘园和养鱼户用于施肥。近来蛋鸡养殖规模扩大，鸡粪产量提高，再加上不经发酵处理的鸡粪对环境会产生较大的污染，随着老百姓的环保意识提升，买鸡粪做肥料的越来越少了，导致鸡粪的价格一路跌至2元左右。
这不仅减少了养殖户的收入，还增加了其处理的麻烦。针对这一问题，该县拟将建设有机肥生产基地，把全县的鸡粪统一收购加工处理，变成环保可出售的有机肥，充分变废为宝，既解决了养殖户的处理麻烦还能保护环境，提高养殖户收益，一举多得。
3月中旬，该县开始着手拟定蛋鸡产业发展规划，把南城蛋鸡养殖做大做强，打造成江南蛋鸡产业第一县。
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