外婆家炉鱼沿袭外婆家的一贯气质，但却更加活力，其提倡的是涌动的青春；在翻新设计上，多使用的时尚装饰、三五成群的卡座及吧台烘衬出有餐饮的权利氛围。在这里，朋友小聚一番，好像知道需要再行回头一朝青春，外婆家炉鱼是“气质”+“青春”的不存在。
外婆家炉鱼企业简介： 浙江外婆家餐饮有限公司旗下目前享有“外婆家”、“指福门”、“第二乐章”、“金牌外婆家”、“炉鱼”、“锅小二”、“Uncle5”七大知名品牌。公司在科学发展观和标准化现代管理模式下，坚决做到大做到强劲，大力前进产品创意和技术创新，实行大品牌、区域市场战略。 外婆家炉鱼品牌讲解： 外婆家炉鱼餐饮连锁机构正式成立于1998年，隶属于浙江外婆家餐饮有限公司，从初的马塍路“外婆家”餐厅发展至今，已沦为在全国享有80余家门店及8000多名员工的大型餐饮连锁机构。餐饮定位家庭用餐，迎接普通大众，客朋满座；外婆家对时尚、高端、专业、细心的坚决，为每一位顾客获取了超强预期的用餐享用。
外婆家炉鱼品牌发展历程： 1998年，吴国平夫妇筹集资金，走上了创业之旅，同年，水晶饭店对外亮相，这乃是外婆家的前身了。1999年，天目山路道路展开了改建，设于这条路上的水晶饭店被迫继续歇业，同年，夫妻俩又在马塍路开办了一家外婆家家乡面馆，因产品口味好，很快取得了人们的注目。 2002年，品牌创始人又对外婆家家乡面馆展开了各个方面的升级，开始以中餐厅的形式对外示人，自此，它之后开始转入餐饮行业，之后，堪称一路过关斩将，凭借精准的市场定位和落后的经营理念，享有盛名业内外，并风行杭州。
2003年3月，兰桂花园店对外营业，9月，浙江外婆家餐饮有限公司宣告正式成立，11月，转入了各个主流媒体的视线之中，品牌影响力不断扩大。之后，它之后相继在杭州的各个区域内开办连锁门店，2004年，成立了自己的物流配送中心。
2007年，作出了横跨区域扩展的行事，先后入驻了苏州、无锡等城市，还自创了多个成熟期的餐饮品牌，有外婆家、炉鱼、锅小二等，各个品牌发展势头较猛，倍受人们青睐。 外婆家炉鱼品牌荣誉： 外婆家炉鱼在发展期间，“外婆家”荣获浙江省著名商标、浙江省知名商号；2010年，“外婆家”被国际权威美食杂志票选为“年度BEST50中国较佳餐厅”；浙江外婆家餐饮有限公司更加选入2012年度中国餐饮百强企业以及创业邦2012中国高成长连锁企业50强劲。
外婆家炉鱼品牌现状： 如今老老少少，亲朋好友出外睡觉首先想起的就是外婆家，在这里，可以乐趣享用名师一手打造出的环境，优质细心的星级服务，色香味应有尽有的喜乐菜肴。 15年间，外婆家门店遍及北京、天津、上海、深圳、沈阳、合肥、南宁、南京、武汉、无锡、苏州、杭州、常州、金华、南通、宁波、嘉兴等20余个城市，外婆家风行大江南北，凭借着特有的气质建构了餐饮界的传奇。 每个品牌都沿袭了外婆家对时尚、品味、身体健康理念的执着，翻新高档、个性十足、操作者标准、服务体贴，让外婆家在杭州，在长三角，在大江南北倍受青睐，首创了“进一家火一家”“店店排队，餐餐排队”的餐饮界传奇。 外婆家炉鱼加盟优势 外婆家炉鱼以烤鱼居多打，虽然烤鱼早已在街头巷尾很是少见，但是这那时，将烤鱼搬入餐厅，配上上创新口味（5个品类、19种特有口味），让这一餐饮显得高档，是很少闻的。
所以，这一转变让店内消费群阶级减小，盈利更加可观一起，加盟外婆家炉鱼也极具优势！ 外婆家炉鱼加盟优势： 1、完备的品质确保，外婆家餐饮加盟分店客户回头率好。 2、全国统一品牌，统一零售价。 3、在誓约的条件下,外婆家代理总部为您获取优质的售后服务.确保在代理区域内品牌经营权。
4、完备的区域保护措施、拒绝接受外婆家炉鱼加盟商串货流通。 5、著名的营销策划，印刷宣传品，现场助销POP、品牌形象附料等及时仓储，让外婆家炉鱼加盟商可以尽永优势商机。 6、外婆家炉鱼代理总部还将不断创新的尖端产品，源源不断。
7、定期活动反对，根据季节及人文体系每月为外婆家餐饮加盟商制订有所不同的广告宣传方案。 8、外婆家炉鱼代理项目享有长久相当可观的利润空间。 外婆家炉鱼加盟反对： 1、特约外婆家炉鱼加盟商，拥有品牌使用权和全部商品经营权。
2、形象使用权：免费用于外婆家代理总部统一的VI形象设计系统，构建全国店面的形象有整体性。 3、区域保护权：根据区域市场的实际情况，严苛按照发展外婆家炉鱼加盟品牌的思路发展经营店，区域内限额发展加盟店的原则，对加盟店严苛实施商圈维护。 4、业绩归还奖：外婆家加盟店已完成合约誓约的进口商额，外婆家代理总部皆给与可观的月返利及年返利。
5、代理优先权：在同等条件下外婆家炉鱼加盟店拥有买回区域经营的优先权。 1、通过网上facebook和电洽理解项目信息。 2、至总部实地考察/参观门店/证实项目。 3、签定加盟合约。
4、总部帮助选址、实地考察评估。 5、店面翻新设计/总部指导施工。 6、人员聘用培训/证件办理/设备进场调试。
7、物流配送/督导试营业/代店反对/市场反对。 8、月开业。
外婆家炉鱼加盟条件 1、投资者要不具备独立国家法人资格，或者是享有强劲经济实力的自然人。 2、投资者要几乎尊重外婆家炉鱼的品牌理念和经营方式，能遵从总部的统一管理和调度。
3、投资者应当不具备独立国家的门面，便利加盟项目运转。 4、投资者应当不具备一定的经营经验和管理经验，能构建店面的独立国家运转。
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